Mardi 4 mars 2008
|
Je suis Ch'ti et fière de l'être, alors voilà un dessert de chez moi! Vous verrez c'est super bon et ça change du flan à la vanille! Essayez car vous serez étonnées par le résultat. Même celles qui ne boivent pas de bière peuvent tenter, car le goût n'a rien à voir!  Ingrédients: 5 oeufs 35 cl de bière blonde 12 cl de crème fleurette 150g de sucre Versez la bière dans une casserole, ajoutez la crème et mélangez. Portez lentement à ébulition. Pendant ce temps, cassez les oeufs dans une terrine, ajoutez le sucre et fouettez jusqu'à avoir une consistance mousseuse. Versez ensuite le mélange bière crème et mélangez. Passez la préparation obtenue au chinois et versez dans des ramequins. Faire cuire au bain marie dans un four 200 ° environ 25 mn. Lorsqu'ils sont cuits sortir du four, laissez refroidir et les mettre ensuite au réfrigérateur. Bon appétit et régalez vous bien! |
